葡萄干司康的做法

所需食材

高筋面粉

125g

黄油

30g

糖

15g

牛奶

60g

葡萄干

15g

酵母

1/2小勺

盐

1/4小勺

蛋液

适量

做法共14个步骤

1.

所需所有原料

2.

黄油切丁

3.

低粉过筛，放入白糖，黄油

4.

搓到黄油和面粉充分融合

5.

放入牛奶，酵母，鸡蛋和成光滑面团

6.

将面团压扁

7.

放入葡萄干

8.

对折

9.

揉成圆形，放入冰箱冷藏一个小时

10.

冷藏好的面团取出压扁

11.

切成8块

12.

放入烤盘

13.

表面刷蛋液

14.

放入烤箱，上下火180度，烤15分钟