云腿野菌蔬菜汤的做法

所需食材

云南火腿

50g

日本干贝

2大颗

玉米

1根

胡萝卜

1/2根

土豆

1个

番茄

2个

青椒

1个

野菌

150g

姜

2片

做法共7个步骤

1.

云南火腿切成片，干贝用热水泡软然后撕成丝，泡的水用来煮汤，不要倒掉，很鲜的！

2.

锅中烧适量开水，下云腿和干贝还有姜片，一起煮开，然后转小火慢慢煲着出味；

3.

这时候准备蔬菜，胡萝卜去片切中小块，番茄去蒂切角，土豆去皮切中大块，青椒去籽切好；

4.

玉米砍成段，野菌化冻后沥掉水即可；

5.

约8分钟左右，汤已经转为奶白色了，非常的鲜甜；

6.

这时候加入野菌和蔬菜大火煮开，然后转小火煲约20分钟左右

7.

最后试味，如果够咸就不用加盐了！我是没加的，因为云南火腿有咸鲜味，蔬菜是鲜甜味，刚好中和，非常好喝！