无水无油土司的做法

所需食材

高筋面粉

530g

土鸡蛋

3个

纯牛奶

200g

白糖

50g

盐

3g

酵母

5g

油

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,酵母，投入面包机，和面40分钟

2.

关掉电源，用保鲜膜包着面包桶发酵，约一个多小时，用手按出小洞，但是并木有塌陷，就是好了。

3.

分成6份，滚圆，包保鲜膜静置10分钟

4.

擀成长舌形，折起来

5.

包保鲜膜继续静置10分钟

6.

再擀开，卷起

7.

放进土司盒，包保鲜膜，进烤箱发酵

8.

发酵至9分满就差不多了

9.

烤箱预热，175度，40分钟即可