秋葵虾米蛋花汤的做法

所需食材

秋葵

300g

鸡蛋

1个

虾皮

30g

油

适量

盐

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

枸杞

适量

做法共11个步骤

1.

秋葵洗净，切掉顶部

2.

锅烧水，放入适量盐和油煮沸，倒入秋葵再次煮沸后捞出

3.

焯过水的秋葵切段，葱切末，虾米洗净备用，鸡蛋打散

4.

锅热油

5.

放入葱末和虾皮炒一下

6.

加入水煮沸

7.

放入秋葵

8.

再次煮沸后倒入蛋液

9.

蛋花凝固后加入盐

10.

加入鸡粉调味

11.

出锅前放一点胡椒粉，撒葱花和枸杞即可关火