原味冰淇淋的做法

所需食材

牛奶

250g

蛋黄2个

60g

淡奶油

300g

白糖

80g

做法共12个步骤

1.

蛋黄两个加上白糖80克和牛奶250克，放在小锅中，搅打至糖融化

2.

将小锅置于炉子上，中小火加热，并且不停的搅拌

3.

搅拌至蛋奶浆较浓稠时离火，放一边晾凉，

4.

将300克的安佳淡奶油用打蛋器打发

5.

至比原先增加一倍

6.

将晾凉的蛋奶浆倒入打好的淡奶油中

7.

搅拌均匀，

8.

倒入保鲜盒中，

9.

盖上盖子，放冰箱冷冻

10.

隔半小个时，把冰淇淋拿出来搅拌一次，

11.

一共搅拌了四次，这样可以使做出来的冰淇淋比较细腻。

12.

成品。