茄汁小肉圆的做法

所需食材

猪肉馅

200g

牛肉馅

200g

洋葱

30g

鸡蛋

1个

牛奶

50g

面包糠

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

番茄酱

适量

泰式甜辣酱

适量

淀粉

适量

做法共6个步骤

1.

面包糠用牛奶浸泡； 猪、牛肉馅加入洋葱末、盐、胡椒粉、鸡蛋、牛奶面包糠搅拌上劲

2.

搓成小肉圆

3.

表面裹上干淀粉

4.

入油锅炸熟

5.

番茄酱和甜辣酱加少许水，再加入炸好的小肉圆以小火煮至汤汁收浓即可

6.

为了方便食用，可以用牙签将小肉圆2个或3个一串穿起