花朵杯子蛋糕的做法

所需食材

黄油

120g

泡打粉

2g

糖粉

80g

低精面粉

140g

全蛋

120g

牛奶

30ml

香草香精

2滴

淡奶油

适量

棉花糖

适量

棒棒糖

适量

QQ糖

适量

奥利奥饼干

适量

做法共14个步骤

1.

材料准备： 黄油120g 泡打粉2g 糖粉80g 低筋面粉140g 泡打粉 2g 全蛋120g 牛奶30ml 香草香精2滴。 装饰材料：淡奶油、棉花糖、棒棒糖、QQ糖、奥利奥饼干少许 。

2.

黄油提前室温软化 ，软化的黄油放入盆中，用打蛋器略微搅拌。

3.

将低筋粉和泡打粉过筛加入，慢速搅拌至颜色微微发白加入糖粉搅拌。

4.

全蛋液搅匀后分几次加入，每次都要完全吸收后再将牛奶也分次加入直至搅打成均匀的面糊。

5.

加入几滴香草精拌匀后将面糊装入裱花袋，挤入加了纸杯的模具中7、8分满即可。

6.

放入已经提前预热的烤箱中，180°烤约30分钟左右

7.

将几块奥利奥饼干去夹心后用料理机打成粉。

8.

准备好几只棒棒糖，或者将QQ糖用牙签穿好做花心。将棉花糖用剪子剪成均匀的小段，每个截面自然形成一片花瓣。将其中一头剪平。

9.

将几块棉花糖放入烤箱，二分钟后膨大取出。

10.

沾少许烤过的棉花糖，黏在棒棒糖上，5—6片就做成一朵小花。这个过程速度要快，几分钟后烤过的糖会变硬。

11.

淡奶油加糖打发。

12.

烤好晾凉的蛋糕抹上奶油。

13.

抓住蛋糕底部，去蘸取饼干屑，使每个蛋糕表面都均匀的沾上一层饼干屑。

14.

将做好的花朵插在杯子蛋糕上即可。