黑芝麻咸香饼干的做法

所需食材

低筋面粉

150g

黄油

30g

鸡蛋

1个

牛奶

20g

细砂糖

20g

黑芝麻

20g

泡打粉

1/2 勺

盐

1/2 勺

做法共8个步骤

1.

低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态

2.

倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶

3.

用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久

4.

倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时

5.

案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片

6.

用喜欢的模具切出形状

7.

把切好的饼干胚铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离

8.

把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可