芒果布丁的做法

所需食材

芒果果肉

200g

牛奶

250g

淡奶油

100g

柠檬汁

10g

吉利丁

3片

糖

35g

做法共13个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

吉利丁用冰水泡软。

3.

芒果去皮，将果肉用料理机打成泥。

4.

牛奶里加入糖。

5.

加入淡奶油。

6.

用火加热至糖完全融化。

7.

将泡软的吉利丁挤干水分，放入锅中，搅拌至完全融化。

8.

离火后立刻放入冰水中降温。

9.

这时候加入柠檬汁。

10.

将芒果果肉全部倒入，搅拌均匀。

11.

将混合好的液体过筛。

12.

倒入容器中，放入冰箱冷藏四小时左右。

13.

吃之前可以在上面放些芒果粒。