奶香桂花枸杞米糕的做法

所需食材

沾米粉

300g

糖桂花

50g

牛奶

240g

枸杞

适量

水面筋

适量

吉士粉

3g

酵母

5g

做法共8个步骤

1.

准备好所需食材，喜欢甜点的可以另外加些糖。这个就是三象牌沾米粉。

2.

将米粉放入容器，加入糖桂花50克。

3.

加1.5小勺酵母。

4.

加一大勺吉士粉。

5.

加一袋牛奶。这时间的水量是不够的，所以要再加些温水。

6.

拌成米浆。要拌均匀，但不过划圈。成这种可以流动的状态就可以了。

7.

米浆放入合适的模具中（我这个是硅胶模，很容易脱模，不用涂油）。上面点缀少许枸杞。

8.

将蒸锅加温水。将装好米浆的模具放入蒸锅中，发酵一小时左右。大火蒸15分钟，关火焖一会。再开盖子。