酸菜鱼的做法

所需食材

白鲢

2000g

平菇

300g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

味精

适量

姜

适量

大蒜

适量

葱

适量

芹菜

适量

酸菜佐料包

适量

豆粉

适量

做法共8个步骤

1.

准备材料

2.

用盐，花椒，味精，豆粉腌鱼片

3.

锅中起油

4.

加入姜蒜，花椒，酸菜佐料包，鱼骨翻炒

5.

加入水，平菇

6.

水开，关小火下鱼片

7.

开两滚，加入葱，芹菜杆，味精一分钟关火

8.

盛出，洒上芹菜叶完成