紫薯花朵面包的做法

所需食材

紫薯

500g

面包粉

600g

鲜奶

215ml

鸡蛋

3个

糖

80g

酵母

8g

做法共14个步骤

1.

面包机发面

2.

紫薯洗净，锅里蒸10分钟，去皮，用勺子捣成泥

3.

趁热加适量糖，和匀

4.

面团分割均匀的剂子

5.

紫薯泥也分成相同大小

6.

取一个面团，用擀面杖擀皮，再取一份紫薯放中间

7.

像包包子一样包好

8.

包子口朝下

9.

用擀面杖轻轻擀平

10.

用刀切出八份，中心不切断

11.

把切口顺一个方向朝上做好型

12.

放温暖处二发

13.

待二发完成，刷蛋液

14.

烤箱170度预热，烤25分钟，中间时候需加盖锡纸