孜然烤茄子的做法

所需食材

长茄子

3根

油

适量

盐

适量

烧烤酱

适量

蒜蓉

适量

做法共8个步骤

1.

原料洗净。

2.

从中间一切两半，去掉头尾。

3.

用小刀在茄子上面划出十字印，便于入味。

4.

表面抹上一层烧烤酱。

5.

放入烤箱中，200度烤15分钟。

6.

将蒜切成粒，加入适量盐，捣成蓉。

7.

在茄子表面上抹上一层蒜蓉，再继续烤5分钟。

8.

吃之前表面撒上些香菜。