水果生日蛋糕的做法

所需食材

8寸蛋糕体

1个

奇异果

1个

鲜橙

1个

草莓

350g

杏仁片

50g

淡奶油

300g

绵砂糖

30g

葡萄

适量

星星糖

适量

巧克力酱

适量

坚果巧克力

2粒

椰果肉

150g

做法共16个步骤

1.

先烤一个8寸的蛋糕体。

2.

300克淡奶油加入30克砂糖，打至偏干性发泡！

3.

杏仁片放进烤箱，用120度，上下火，中层，烤10分钟。

4.

蛋糕体分成4等份。

5.

转盘上先放上蛋糕托，然后放上一层蛋糕体，并抹上一层奶油。

6.

然后将橙肉（去核哦）放在上面，空隙填上椰果肉。

7.

再放上第二层蛋糕体，抹上奶油并铺上椰果肉。

8.

再铺上第三层，抹了奶油后，铺上橙肉，空隙填上椰果肉。

9.

放上第四层蛋糕体。

10.

将四周和表面都涂上厚厚的奶油，把蛋糕填平整！

11.

用三角齿刮出花纹。（我还要铺杏仁片，所以不刮也无所谓）

12.

将剩下的奶油装进裱花袋里备用。

13.

将杏仁片撒到蛋糕外周。一边撒，一边转动转盘。

14.

用扁嘴裱花头挤出花边（表面和蛋糕脚部位），再蛋糕脚下隔8厘米左右的长度放上半个草莓。

15.

然后再将其余的草莓，摆到蛋糕正面上。葡萄切片，一个个挨着放置。奇异果去皮切片，一片片挨着放置。并寄出小兔（我挤得不像），边上用巧克力酱装饰。

16.

成品图！