鱼羊鲜的做法

所需食材

白鲫鱼

1条

羊腿

650g

金针菇

半把

胡萝卜

1小根

酸菜

50g

油

适量

盐

适量

八角

3颗

桂皮

1小根

花椒

少许

生姜

1小块

料酒

1汤勺

豆腐

适量

做法共12个步骤

1.

材料：白鲫鱼1条 羊腿肉650克 金针菇半把 胡萝卜1小根 酸菜50克 豆腐5毛钱 调料：八角3颗 桂皮1小根 花椒少许 生姜1小块 料酒2汤勺 调和油1汤勺 盐少许、

2.

把白鲫鱼洗净，坐锅上火倒入调和油待油温升高再放入白鲫鱼。

3.

两面都煎到金黄色，再倒入温开水直到水开倒入砂锅内再继续炖到汤汁奶白色。

4.

.倒入调和油待油温升高，再放入洗净的五香调味料爆香。

5.

再放入洗净切好的羊肉爆炒变色（和老公说话一下忘记拍切好的步骤图了）。

6.

再倒入料酒翻炒到酒香入味。

7.

再倒入酸菜翻炒几下。

8.

.待白鲫鱼汤汁变成奶白色，就倒入炒好的羊肉炖上20分钟。

9.

9.把蔬菜洗净，胡萝卜切丝金针菇切断生姜就切片，我的豆腐都烂了我就没有切了。

10.

把切好的蔬菜放入锅内炖8分钟。

11.

在起锅前倒入适量的盐调味就可以上桌了

12.

上桌喽