咖啡甜点的做法

所需食材

现磨煮咖啡

250ml

鲜奶油

250g

巧克力威化

1盒

咖啡豆

适量

做法共8个步骤

1.

准备好一壶现磨煮咖啡，大概250ml左右。

2.

打发好的250克鲜奶油中，加入2/3壶咖啡，轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时，其间半小时搅拌1次。

3.

准备好一盒巧克力威化待用。用手指饼，或者长条的蛋糕、饼干都可以，自由发挥吧：）

4.

把1片威化饼掰成2薄片，铺在容器四周和底部，容器可以用饭盒代替。用刷子蘸上剩余的咖啡，刷在威化上面，刷透。

5.

把冷冻好的咖啡奶油浆倒入铺满威化的容器里，再铺上一层威化，并在威化上蘸上咖啡。

6.

继续倒入咖啡奶油浆。

7.

继续铺上威化，蘸上咖啡，再倒入咖啡奶油浆。并做2层威化夹心，最后用咖啡奶油浆铺满整个容器，放入冰箱冷冻室5小时。

8.

从冰箱取出半成品，倒扣在盘子里，裱上奶油花，点缀上咖啡豆即可。