红烧猪耳朵的做法

所需食材

猪耳朵

1个

八角

2个

盐

适量

葱

适量

姜

适量

冰片糖

适量

红烧酱油

半碗

做法共8个步骤

1.

准备材料。（猪耳朵的毛叫买猪肉帮忙剃干净）

2.

把猪耳朵切大块，姜切片，葱绑成葱结。

3.

猪耳朵，葱，姜冷水下锅煮,煮开再煮2分钟就可以了。

4.

半碗红烧酱油加入2碗清水，加入葱结，姜，八角.放入一小块冰片糖.

5.

把猪耳朵放进去大火煮。

6.

煮开后转小火煮半小时。

7.

快煮好时尝一下味道，适量加点调味料，煮好放凉切片。

8.

吃的时候淋入一些热的红烧汁，也可以直接冷吃。