冻芝士蛋糕的做法

所需食材

淡奶油

300g

奶油奶酪

250g

全麦饼干

80g

黄油

60g

糖粉

60g

吉利丁片

4片

做法共8个步骤

1.

将配料准备好

2.

80克全麦饼干搅碎

3.

拌入60克隔水融化的黄油中，压入摸具待用

4.

250克奶油奶酪加60克糖粉隔热水搅打至顺滑

5.

加入泡软融化的吉利丁片4片，制成奶酪糊

6.

将300克淡奶油打至七成发，倒入模具中

7.

将装有材料的模具放入冰箱冷藏4小时后即可享用

8.

这是以前做的蓝莓冻芝士蛋糕的成品图，今天的还在冰箱里。依个人口味可加入不同口味的果酱，蓝莓口味最优