冰糖蹄髈的做法

所需食材

蹄髈

1个

冰糖

适量

盐

适量

葱

适量

老抽

适量

姜

适量

做法共5个步骤

1.

、首先蹄髈洗净，放冷水锅里烧开去血沫，钳去未静的猪毛，（因为焯烫后很好去毛）再洗净。

2.

黄冰糖。

3.

锅里再做水，放去过血末的蹄髈烧开改小火。 等蹄髈熟烂了连原汤放在炒锅内，加冰糖，少许的盐和酱油。

4.

等蹄髈熟烂了连原汤放在炒锅内，加冰糖，少许的盐和酱油。

5.

待收汁后装盘即可。