山药鸡爪汤的做法

所需食材

鸡爪

200g

山药

适量

盐

适量

蘑菇

适量

生姜

适量

做法共6个步骤

1.

鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。

2.

蘑菇洗净后焯水，捞出备用。

3.

斩成小块的鸡爪用开水焯过，捞出。

4.

砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。

5.

山药去皮，切滚刀块。

6.

把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量精盐即可。