椰香小蛋糕的做法

所需食材

自发小麦粉

100g

鸡蛋

2个

细糖

30g

椰子粉

17g

色拉油

15g

做法共13个步骤

1.

准备材料

2.

称17克左右南国椰子粉

3.

2个鸡蛋，放入盆中，加入30克细糖

4.

加入椰子粉

5.

加入15克色拉油,就是2大羹

6.

搅拌均匀，打到发泡

7.

再加入100克的自发小麦粉

8.

轻搅拌到没有面疙瘩

9.

将调温旋纽转到最高温度的位置，加热灯亮起，等待，加热灯熄灭，表示达到烘焙温度

10.

打开盖子，为防止粘，用刷子刷点色拉油，刷匀

11.

将调好的材料倒入模型中，8成满就够了，以防受热膨胀

12.

盖上盖子，3-5分钟左右就好了

13.

放暖了可以吃了，蓬松的小蛋糕