巧克力玫瑰花的做法

所需食材

巧克力

250g

葡萄糖浆

100g

保鲜袋

1个

牙签

数根

做法共9个步骤

1.

将巧克力与葡萄糖浆隔水融化，再倒入保鲜袋中冷却后，分割成小块，再揉搓成小球

2.

同样白巧克力中点入粉色色素加入葡萄糖浆融化，冷却，分割成小块，揉搓成水滴状，插在牙签上，做玫瑰花花蕾

3.

再取个粉红色巧克力放入上下垫入保鲜中，用手指压出一边厚一边薄的圆片

4.

将巧克力片，薄片处向上，包裹住花蕾

5.

再取相同的第二片，对称包裹第一片巧克力花片

6.

今天做的是渐变粉色玫瑰，从第四片起，用白色巧克力片包裹粉色花心部分玫瑰花

7.

每片玫瑰花包裹完，用食指的温度给花瓣做个造型，让花瓣有内外弯曲度

8.

玫瑰花最里层的包裹紧凑点，越到外面的花瓣，巧克力花片，稍微向外打开

9.

玫瑰花按照1、3、5、7排列顺序包裹起来