五花肉炒土豆片的做法

所需食材

五花肉

100g

土豆

200g

盐

3g

郫县豆瓣酱

20g

姜

10g

料酒

20ml

生抽

20ml

藤椒

50g

香葱

10g

蒜末

10g

做法共9个步骤

1.

五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用 热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油

2.

加入姜蒜末炒香

3.

加入五花肉片炒出油份

4.

加入料酒

5.

加入土豆片同炒

6.

淋入少许生抽

7.

加入藤椒段

8.

加入盐

9.

出锅前洒入葱花即可