荷香粉蒸龙利鱼的做法

所需食材

龙利鱼

200g

蒸肉粉

1袋

油

适量

盐

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

荷叶

1张

辣椒圈

少许

香菜叶

少许

做法共8个步骤

1.

超市买的冷冻龙利鱼柳，解冻备用

2.

洗净后切片

3.

用少许盐，鸡精，生抽，胡椒粉，料酒腌制二十分钟

4.

米粉先用热水泡两小时以上

5.

干荷叶用温水泡软洗净，剪成合适的大小放入蒸笼

6.

然后把腌制好的鱼片一片片均匀裹上米粉摆放在荷叶上，再淋上猪油或者植物油，用猪油会更香一些

7.

.把竹笼放入蒸锅，撒上点辣椒圈，大火十五-二十分钟

8.

看到米粉熟了，点缀香菜出锅