香辣蟹的做法

所需食材

梭子蟹

500g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

生姜

适量

蒜头

适量

料酒

适量

酱油

适量

小葱

适量

做法共7个步骤

1.

梭子蟹处理干净，剪成小块。适量盐和料酒腌制20分钟。

2.

葱姜蒜准备好。

3.

沾上淀粉。

4.

均匀地裹上淀粉。

5.

起油锅，炸制。

6.

炸至发红后加入葱姜蒜。

7.

适量酱油上色后，喷点水即可出锅。