香酥蛋卷的做法

所需食材

蛋

2个

低粉

45克

黄油

35克

糖

50克

做法共15个步骤

1.

准备好材料。

2.

黄油室温软化。

3.

软化后的黄油加入糖打发，蛋打散备用。

4.

分次加入蛋液。

5.

加入低粉。

6.

搅拌均匀成面糊。

7.

蛋卷机预热。

8.

放上一勺面糊。

9.

盖上上盖，等十几秒后翻面。

10.

烘至两面金黄起锅。

11.

趁热卷成需要的样子，这是卷的蛋筒形状，为冰淇淋作准备。

12.

这是最常规的蛋卷形状。

13.

这是把一整张的蛋卷一分二卷的小蛋筒。

14.

用蛋糕模压碗形。

15.

凉透了马上入密封的盒子里，保持酥脆。