紫薯酥的做法

所需食材

紫薯

80g

中粉

100g

糖

30g

猪油

40g

低粉

100g

猪油

50g

馅料

适量

做法共15个步骤

1.

紫薯去皮上锅蒸熟。

2.

用勺子碾碎。

3.

主料混合揉成面团成为水油皮。

4.

低粉和猪油混合成油酥。

5.

水油皮按扁。

6.

包住油酥。

7.

收口朝下用擀面杖擀开。

8.

三折。重复一次这个步骤。

9.

卷起。

10.

用刀切开。

11.

取一块压扁，擀开。

12.

包上豆沙馅。

13.

收口朝下。

14.

全部做好，放进烤箱180度烤25分钟。

15.

取出晾凉食用。