鸡米花的做法

所需食材

鸡脯肉

300g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

面包糠

适量

鸡蛋

适量

生粉

适量

生姜

适量

生抽

适量

椒盐

适量

做法共9个步骤

1.

鸡胸肉洗净，用刀背拍散。

2.

切成丁。

3.

用生姜，淀粉，料酒，生抽，盐腌制半小时。

4.

鸡蛋打散，面包糠和淀粉准备好。

5.

鸡丁均匀地裹上生粉-鸡蛋-面包糠。

6.

锅里放油，油温六成热时倒入中火炸制。

7.

微黄的时候转大火上色。

8.

炸制金黄即可捞出沥油。

9.

吃的时候可以配上椒盐或者番茄酱。