香卤翅尖的做法

所需食材

鸡翅尖

500g

盐

3g

冰糖

3g

花椒

20粒

香叶

6片

小茴香

20粒

肉寇

1个

老抽

5g

姜片

5g

做法共5个步骤

1.

鸡翅尖一盒，鸡内金一盒，鸡心一盒，泡洗干净，去除杂质

2.

放入所有材料和姜片，热锅热水焯水

3.

捞出控水

4.

锅内加水，放入焯水的鸡翅尖和鸡心，鸡内金大火烧开锅，放入盐，花椒，八角，香叶，肉寇，姜片，小茴香，老抽，姜片慢火炖煮40分钟

5.

成品，煮的时候满屋飘香，真好闻~~