自制薯片的做法

所需食材

土豆

2个

油

适量

椒盐粉

适量

做法共9个步骤

1.

土豆洗净去皮

2.

切薄片，越薄越好

3.

用清水洗，我过了四次水

4.

沥干水，用布把土豆上的水分擦干，一会炸的时候油不会溅。

5.

起火锅内加油，烧至翻滚。土豆片倒入锅中。隔段时间用筷子搅拌，均匀受热。

6.

炸到这样感觉到土豆片变硬，还要再炸一会。

7.

炸自微黄，这样就可以了。

8.

捞出，控一会油撒上椒盐粉，依自己口味加料

9.

在盆里翻几下，让蘸料均匀，装盘