脆皮豆腐的做法

所需食材

豆腐

1块

盐

4g

糖

10g

陈醋

15ml

生抽

15ml

芝麻

2g

孜然

1g

辣椒粉

1g

洋葱

半个

香菜

适量

芝麻油

5ml

鸡蛋

1个

做法共9个步骤

1.

准备老豆腐一块

2.

切成厚片

3.

鸡蛋打散

4.

把豆腐放在鸡蛋中双面蘸满蛋液

5.

放在锅中小火双面煎成金黄色

6.

洋葱切末

7.

香菜切末

8.

放在小碗中

9.

把盐、糖、陈醋、生抽、芝麻、孜然、辣椒粉、芝麻油混合在一起，浇在煎好的豆腐上。撒上洋葱、香菜