红烧排骨的做法

所需食材

排骨

500g

冰柚玛克丽酒

60ml

酱油

2勺

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

八角

两粒

做法共13个步骤

1.

排骨洗干净

2.

准备葱姜，我用这个冰柚玛克丽酒代替了料酒

3.

这里面是两勺酱油，60ml的冰柚玛克丽酒，少许的蚝油

4.

排骨在开水中绰过，水中放了花椒可以去除腥味

5.

然后捞出来的排骨

6.

锅内热油放入葱姜八角

7.

放入排骨

8.

排骨炒至表面金黄色

9.

然后倒入调好的汁

10.

翻炒一下

11.

倒入水漫过排骨，并放入适量的盐

12.

大火烧至锅沸腾，然后小火盖上盖子烧50-60分钟

13.

打开盖子，放入少许的糖提色，大火收干汁即可。