香烤梅花肉的做法

所需食材

梅花肉

500g

葱

适量

盐

适量

姜

适量

烤肉酱

适量

蚝油

适量

五香粉

适量

做法共9个步骤

1.

将梅花肉洗净，用清水泡至2小时，泡出血水。

2.

沥干水分后，用叉子扎上许多眼，方便入味。

3.

把 扎好眼的梅花肉放入食品袋中，加入葱姜，

4.

倒入烤肉酱。

5.

再加入适量的蚝油和五香粉。

6.

系好食品袋，用手将肉抓匀，放入冰箱冷藏10小时以上。

7.

腌好的肉入铺有锡纸的烤盘，上面刷上腌肉汁。

8.

入烤箱 200度 烤30分钟。

9.

将肉取出翻面，再刷一层腌肉的的酱料。 放回烤箱继续烤30分钟至熟即可。