水果黑森林蛋糕的做法

所需食材

8寸可可戚风

1个

安佳淡奶油

200g

巧克力

1块

草莓

适量

木瓜

适量

奇异果

1个

香蕉

1个

奥利奥

适量

细砂糖

适量

做法共15个步骤

1.

提前做好8寸可可戚风1个，横切成2或3片，根据自己喜欢的做法选择吧，为了省事我是分两片厚点的，蛋糕皮不要，如果分3片就需要多准备些奶油了

2.

准备好自己喜欢的水果，草莓必备，放香蕉会特别香特别好吃的，奇异果选黄肉的很甜，木瓜可以用芒果代替也不错

3.

将所有水果切成适量大小的果丁

4.

奥利奥也可以不去掉夹心，取两三个用袋子装起来擀成细碎，做好备用

5.

奶油加入适量细砂糖打发

6.

取一片蛋糕片，抹上鲜奶油

7.

均匀的把奶油抹平

8.

夹层奶油均匀的撒上奥利奥粉碎，用可可粉也行，味道都不错，喜欢那个奥利奥或可可的香苦味

9.

均匀的放上水果粒，之后再在水果上抹一层奶油

10.

盖上第二片蛋糕片

11.

抹上淡奶油，（如果要做三片的得多准备些奶油不然不够）

12.

把整个蛋糕抹平，侧边也是

13.

切巧克力碎屑，用现成的德芙。用刀或用金属的汤勺横切竖刨切，切好不要用手抓起来容易粉碎掉

14.

侧边可贴草莓片装饰，用刮板铲起巧克力碎屑，再用一个小刮板辅助粘贴在蛋糕体侧面周边，剩下的巧克力屑均匀撒在蛋糕表面，然后用新鲜的水果丁来装饰

15.

为了好看我还放些红提干，因为没买到樱桃装饰，最后均匀的撒些糖粉，有下雪的效果