蚂蚁上树的做法

所需食材

粉丝

250g

猪肉末

100g

油

适量

盐

适量

耗油

适量

生抽

适量

黄豆酱

适量

姜

适量

蒜

适量

青椒

半个

红椒

半个

做法共13个步骤

1.

准备：粉丝、青红椒、姜蒜、瘦肉

2.

青红椒切丁

3.

粉丝冷水泡软

4.

肉末备用

5.

肉末加生抽、胡椒粉、淀粉

6.

腌制10分钟

7.

起锅滑肉末

8.

加葱姜

9.

加高汤（或清水）再入泡好的粉丝

10.

加入黄豆酱

11.

调入生抽、耗油、少许盐

12.

加青红椒，少许淀粉勾芡收汁，撒鸡精淋香油出锅。

13.

上锅咯！