肥牛金针菇卷的做法

所需食材

肥牛

400g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

蚝油

适量

糖

少许

黑胡椒粉

少许

红辣椒

1个

葱花

适量

淀粉

适量

姜末

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

金针菇去掉头的那部分用水浸泡

2.

辣椒，葱，姜切成岁末

3.

用肥牛把金针菇卷好

4.

锅里放少许的油，放肥牛卷下去慢慢煎

5.

煎至两面都变色

6.

盛出装盘

7.

把姜，葱，辣椒炒香

8.

由酱油，蚝油，料酒，糖，胡椒粉，盐，料酒调成的酱汁

9.

倒入锅中烧开

10.

用淀粉勾芡

11.

淋在肥牛卷上面，撒上葱花