避风塘肉肠的做法

所需食材

肉肠

250g

蒜

250g

油

适量

盐

适量

生粉

适量

干辣椒

适量

豆豉

少许

面包糠

适量

做法共6个步骤

1.

肉肠切小段，不是火腿肠，最好是那种台湾小香肠，肉比较多点的

2.

蒜子切成蒜末

3.

鸡肉肠裹上少许生粉煎香备用

4.

锅内放少许油，蒜末炒到焦香

5.

加入面包糠，指天椒，豆鼓炒匀

6.

加入鸡肉肠，并加入盐，鸡精，调味炒匀既可。