蒜泥茄子的做法

所需食材

紫皮茄子

500g

油

适量

盐

适量

蒜末

适量

老干妈

适量

做法共7个步骤

1.

紫线茄对半切，再切成合适长短，放进盐水中泡10分钟

2.

茄子沥干水分，锅内放油，将茄子里面放进去煎

3.

煎至金黄色，稍稍变软，加入适量食盐

4.

加入蒜末

5.

快速轻轻翻炒

6.

快熟时加入老干妈，翻炒均匀

7.

好了啊