可可心形饼干的做法

所需食材

低筋面粉

135g

黄油

90g

糖粉

40g

鸡蛋

40g

可可粉

15g

做法共11个步骤

1.

黄油切小粒室温软化

2.

加入糖粉

3.

用打蛋器打发成顺滑的状态

4.

分三次加入鸡蛋液

5.

每次都使蛋液充分融合后再加入，直至打发呈羽毛絮状

6.

筛入低粉和可可粉和成面团（后面的忘拍照啦）

7.

和好的面团放入冰箱内冷藏30分钟，取出后擀成约3cm均匀的薄片

8.

然后用模具按压出心形来

9.

轻轻的将边角取出

10.

摆放在铺有锡纸的烤盘内

11.

将烤盘放入预热180度的烤箱内，烘焙12-15分钟即可。