咖啡巧克力的做法

所需食材

速溶咖啡粉

2g

白兰地

4g

淡奶油

50g

黑巧克力

85g

黄油

11g

麦芽糖

7g

做法共14个步骤

1.

用料

2.

巧克力切成碎屑备用

3.

白兰地倒入咖啡粉中，搅拌均匀，备用

4.

淡奶油加热煮沸，离火

5.

倒入咖啡酒，搅拌均匀

6.

加入巧克力碎

7.

隔热水搅拌至光滑

8.

加入黄油

9.

搅拌至融化

10.

加入麦芽糖

11.

搅拌均匀

12.

注入模具中，放入冰箱冷藏至凝固

13.

扣出

14.

包上锡纸