冬瓜鸡肉卷的做法

所需食材

冬瓜

30g

鸡肉

150g

胡萝卜

半个

土豆

半个

香菇

50g

料酒

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

生粉

适量

海鲜汤料

1匙

做法共12个步骤

1.

冬瓜切薄片，入水焯烫，然后捞起备用。

2.

鸡肉切块，下适量盐 胡椒粉 料酒腌制20分钟。

3.

胡萝卜 土豆 香菇洗净切丝。

4.

锅下适量水，加入盐，下胡萝卜丝焯烫，捞起。

5.

接着下香菇焯烫至变软，捞起备用。

6.

下土豆丝焯烫，然后捞起。

7.

锅里重新下油，加入腌制好的鸡肉炒熟。

8.

取一片冬瓜，放入胡萝卜丝 土豆丝 香菇和鸡肉。

9.

一个一个地卷起。

10.

将包好的冬瓜卷摆放于盘中。

11.

锅烧热，倒进海鲜汤料和生粉水的混合物，煮开。

12.

最后将煮好的汤羹淋到冬瓜卷上面即可。