小肉丸的做法

所需食材

猪肉

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

酱油

适量

淀粉

适量

胡椒粉

适量

十三香

适量

鸡精

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

猪肉清水冲洗

2.

剁成肉泥

3.

葱姜切末

4.

肉末葱姜放入碗中，放十三香，酱油，盐胡椒粉，鸡精，顺着一个方向搅拌上劲

5.

加入少许淀粉，搅拌均匀

6.

用虎口攥成小肉丸

7.

油锅八成热的时候，下入肉丸，小火炸五分钟

8.

转大火炸半分钟，即可