辣烤鸡胗的做法

所需食材

鸡胗

500g

粗盐

1茶匙

辣椒面

1/2茶匙

盐

1茶匙

料酒

1汤匙

做法共9个步骤

1.

鸡胗请市场的师傅帮忙处理干净。

2.

回家再用粗盐搓洗，用清水洗净。

3.

将处理好的鸡胗切成四块。

4.

加入盐拌匀。

5.

加入辣椒面拌匀。

6.

加入料酒充分拌匀后，腌制30分钟以上。

7.

用竹签将鸡胗串起。

8.

放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热220℃，上下火，烤20分钟（中间取出翻一下面）。

9.

烤好的鸡胗趁热食用。