豉汁排骨蒸菱角的做法

所需食材

肋排

400g

菱角

150g

蒜蓉豉汁酱

适量

麻油

适量

老抽

适量

生抽

适量

生粉

适量

胡椒粉

适量

砂糖

适量

清水

适量

做法共7个步骤

1.

食材：菱角和肋排。

2.

菱角去壳，洗净。

3.

肋排洗净，放入碗里，加入适量的蒜蓉豉汁酱、老抽、生抽、砂糖、生粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。

4.

腌制好的排骨铺放在盘子底部，然后将菱角铺放在排骨上面，最后放入几粒去衣蒜头。

5.

将盘子放入蒸锅中。

6.

盖锅盖，蒸25分钟。

7.

时间到，断电，揭盖，拿出盘子，上桌享用。