绿豆发糕的做法

所需食材

发糕粉

200g

绿豆仁

100g

油

适量

白糖

适量

澄粉

适量

做法共11个步骤

1.

将绿豆仁泡浸清洗干净之后泡浸四小时，然后放入和绿豆仁一样水平的水将绿豆仁放入蒸锅蒸熟。

2.

将蒸熟的绿豆仁用勺子压成泥状。

3.

准备澄粉。

4.

将绿豆泥放入平底不粘锅加入少许澄粉和白糖拌炒。

5.

将炒好的绿豆茸用保鲜膜包好待用。

6.

取适量的绿豆茸搓成圆球。

7.

准备模具并刷些油。

8.

将发糕粉放入适量的水和白糖调成粉浆。

9.

然后将粉浆倒入模具一半。

10.

将绿豆球放入粉浆里，放入蒸锅大火蒸十分钟即可。

11.

这款小吃形状可爱，口感松软，绿豆馅清香美味，非常好吃。