奶香曲奇的做法

所需食材

低筋面粉

240g

全脂奶粉

30g

鸡蛋

1个

糖粉

110g

黄油

200g

牛奶

25g

盐

1/2小勺

做法共11个步骤

1.

黄油软化后用电动打蛋器打至颜色稍微变浅、体积变大。

2.

加入糖粉后打发。

3.

分次加入蛋液继续用电动打蛋器搅拌均匀。

4.

加入盐。

5.

加入牛奶后搅拌均匀。

6.

筛入低粉和奶粉。

7.

用刮刀用按压、推搓的方式混合。

8.

混合均匀到目视没有干面粉。

9.

装入裱花袋。

10.

挤花：先在油纸上停顿一下、然后顺时针裱挤，最后回到刚开始的地方后也要停顿一下，然后迅速提起。整个过程保持手一直在均匀发力挤出面糊。

11.

放入烤盘，180度11-12分钟。