鸡肉脯——微波版的做法

所需食材

鸡胸

2大块

红曲米粉

7g

盐

5g

糖

45g

料酒

30g

生抽

15g

老抽

15g

鱼露

10g

做法共9个步骤

1.

鸡胸放入搅拌机打碎成肉茸

2.

所有的材料都放进机器继续打，这样比较省劲

3.

搅打完的肉馅，撒入芝麻拌均匀

4.

直接倒入微波炉的转盘上，抹平

5.

放进机器，转4分钟

6.

表面呈肉色，中间并有鼓起

7.

翻个面，再转3分钟

8.

很明显肉片变缩水了

9.

用模具按出自己喜欢的形状，可以开动了