清炖五花肉胡萝卜的做法

所需食材

五花肉

300g

盐

适量

胡萝卜

100g

葱段

适量

蘸水辣

适量

做法共6个步骤

1.

带皮五花肉切成小坨。

2.

胡萝卜洗净切成小坨。

3.

炒锅里烧一锅开水，把切好的五花肉放入烫水中焯去泡沫血水。

4.

焯好的五花肉和胡萝卜放入汤锅里（因为锅比较亮，照出来的胡萝卜颜色有些不一样）。

5.

放入适量的盐，加冷水，先开大火烧开，然后中小火炖30—40分钟，就可以了。

6.

煮熟以后在汤里放一些葱段提味，也可以不放。