糖醋猪戈肉的做法

所需食材

猪戈肉

500g

油

适量

盐

适量

孜然

适量

大蒜

适量

生姜

适量

醋

适量

红糖

适量

老抽

适量

做法共7个步骤

1.

猪戈肉洗干净，连皮一起切成长条，放入孜然和盐巴，醋和老抽腌制30分钟

2.

热锅冷油，放入大蒜和生姜煸炒出香

3.

倒入腌制好的猪肉快速翻炒，

4.

不停地翻炒约3分钟，放入红糖

5.

翻炒均匀，加入适量的水

6.

煮至猪肉熟透，大火收干汤汁儿

7.

装盘