二月二烤面豆的做法

所需食材

小麦面粉

700g

鸡蛋

4个

白糖

200g

玉米油

180g

水

30g

做法共10个步骤

1.

先把各种材料全放到盆里，如果鸡蛋小一点可以放20到30克水。

2.

用筷子搅至没有干粉。

3.

揉成面团，松驰10分钟.

4.

面案上施干粉，把面团放案上揉一下，稍顺滑一些。

5.

擀成0.5到1厘米厚的薄饼。

6.

用刀切成一厘米左右的长条。

7.

再横切成小丁，或者切成自己喜欢的形状。

8.

撒上点干粉划散开。

9.

摆入烤盘，留出空间防粘。入烤箱上层，200度十几分钟即上色。

10.

出炉凉透即可包装起来防潮，随时可吃。